Ristorante
Su prenotazione: sempre
Tutti i giorni / 08:00 – 21:00
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La nostra cucina è basata su porti principalmente freschi, rispettando la tradizione ma con metodi di cottura innovativi. Ci basiamo su una cucina con varie influenze, francese, asiatica, spagnola, irlandese e naturalmente mediterranea. Da ultimo, ma non per importanza, i piatti tipici della nostra regione.
Il vostro Team Cucina
La cucina valtellinese è l’espressione autentica di una tradizione montana ricca di sapori decisi e ingredienti semplici, legati al territorio. Nel nostro ristorante proponiamo piatti tipici come i Pizzoccheri, la Bresaola e i formaggi d’alpeggio, preparati secondo ricette tramandate nel tempo e valorizzati con materie prime locali. Ogni portata racconta la storia di una valle generosa, dove la cucina nasce dal legame profondo con la terra e con le stagioni.
Se è vero che la mattina ha l’oro in bocca, comincia bene la tua giornata nel nostro Albergo Miralago. Per ogni palato abbiamo la giusta proposta, dal dolce al salato, in un carosello di sapori che risvegliano i tuoi sensi, ma proprio tutti e cinque! Componi il tuo breakfast seguendo le stagioni, ascoltando il tuo umore, scegliendo dal buffet i prodotti che ti fanno cominciare con il sorriso.
Miele, yogurt, uova bio, affettato, latte fresco, torte “home made”, frutta secca e fresca, pane appena sfornato, ampia scelta di formaggi, marmellate e confetture artigianali.
Ogni attimo può essere quello giusto per donarti un istante di dolcezza. Al mattino per una colazione energizzante, a merenda dopo una giornata intensa, o di sera per una cena a lume di candela. Non accontentarti di assaporare il gusto intenso dei nostri dolci, piuttosto vivili! Puoi sentire le emozioni che ogni ingrediente genera, unito agli altri in un walzer di sapori: gioia, sorpresa, divertimento, estasi.
Ogni nuova sfornata racchiude la cura che mettiamo per i prodotti e l’attenzione per chi li assaggia. Ci divertiamo anche ad innovarle con un pizzico di fantasia. Senza troppi giri di parole, le nostre torte fatte in casa sono semplicemente buone!
Che sia romantico o in compagnia, l’aperitivo è di sicuro il miglior saluto per una giornata perfetta, nonché l’inizio per una serata anche migliore.
Al calar del sole, tra le luci soffuse del lago, si apre la porta del nostro crotto. Un’atmosfera avvolgente, rustica e di altri tempi ti attende per assaggiare “pan e salam” che profumano di cantina, per degustazioni guidate o per verticali di cibo e vino. Formaggi giovani o stagionati, salumi della valle, pane di segale e per ogni palato. Non manca di certo dell’ottimo vino. Sfuso, direttamente dalla botte, o in bottiglia, scegliendo tra le etichette dei nostri partner locali, puoi gustarne le arome bevendo dal “ciapel”, la scodella in legno di una volta o dal calice tradizionale.
Non resta che brindare: “prosit” e salute a te!
Su prenotazione: sempre
Tutti i giorni / 08:00 – 21:00
Su prenotazione: sempre
Novembre: Lun – Ven / 9 – 16